Panquecas brasileñas

Ingredientes:
2 tazas de harina cernida
1/2 cuchara de levadura en polvo
1/2 cuchara de sal
1 huevo
1/2 taza de leche
2 cucharas de mantequilla derretida

Modo de preparo:
En un tazón grande, combine la harina, , polvo de hornear y la sal.
En un recipiente mezclar, leche,huevo y aceite, hasta que la masa de quede suave.
Calentar una sartén , con un poco de aceite y añadir 1/3 de masa para la panqueca, giralas, cuando empiecen a aparecer burbujas, cocine hasta que se doren.